Новогодние блюда разных стран: необычные кулинарные традиции

1trek | 09:54 16.12.2016 | 569

Новогоднее застолье: что едят в разных странах

До Нового года осталось две недели и все уже начали планировать меню – у большинства наших соотечественников на столе обязательно будет присутствовать оливье и сельдь под шубой. А давайте рассмотрим новогодние блюда разных стран мира – интересно ведь узнать национальные кулинарные традиции, принятые у того или иного народа.

Новогодние блюда разных стран традиции застолья

Новогодние блюда разных стран: США

Главным праздничным блюдом является запеченная в духовке и фаршированная тушка индейки. Для фарша используются фактически все, что только может быть в холодильнике:

  • чеснок;
  • яблоки;
  • капусту;
  • грибы;
  • сыр;
  • хлеб;
  • и т.д.

Новогодние блюда разных стран: Великобритания

Британцы также обожают фаршировать индейку, которая дополняется гарниром из овощей. Но особого упоминания заслуживает пудинг, для приготовления которого используют сало, яйца, муку, специи и пряные травы. Оригинальной является и подача пудинга – его предварительно поливают крепким ромом и поджигают.

Новогодние блюда разных стран: Италия

Но Рождество и Новый год итальянцы готовят традиционную для их страны свиную колбасу. Ее необходимо приготовить собственноручно, а не купить в магазины – это особый предпраздничный ритуал. Ну, как у нас приготовление салата оливье.

В качестве гарнира к колбаскам подается чечевица, символизирующая собой благополучие и крепкое здоровье.

Новогодние блюда разных стран: Франция

Недаром Франция считается едва ли не главной страной на кулинарной карте мира – на праздники здесь подают самые изысканные блюда:

  • шикарные сыры всех сортов;
  • фуа-гра;
  • устрицы;
  • и т.д.

Новогодние блюда разных стран: Мексика

Новогодние блюда разных стран фаршированная индейка

Конечно же, на столе преобладают традиционные блюда, изобилующие острыми приправами и пряными травами – это:

  • фаршированная индейка;
  • картошка с креветками;
  • бобы.

Новогодние блюда разных стран: Япония

Основу праздничного стола составляют каштаны, из которых готовят даже сладости. А все потому, что каштаны принято считать плодами, гарантирующими успех во всем!

Среди прочих продуктов, присутствующих на столе, выделяются икра, морепродукты и т.д.

Новогодние блюда разных стран: Чехия

Конечно же, для Чехии главным праздничным блюдом является слоеный штрудель, перед подачей украшаемый разными сладостями – например, джемом или мороженым.

Среди прочих блюд выделить особо нечего – это простые, но весьма питательные и вкусные супы, гарниры и т.д.

Новогодние блюда разных стран: Германия

Среди разнообразия блюд и продуктов выделяются яблоки и орехи, подаваемые как отдельно, так и присутствующие в составе различных кулинарных изысков. Обусловлено это тем, что яблоки, по мнению немцев, помогают познать добро и зло, а орехи являют собой осознание тайн и проблемы, возникающие в жизни.

 

А какие блюда вы предпочитаете готовить и кушать на Новый год? Делитесь своими предпочтениями в комментариях!

 

Напомним, ранее мы рассказывали, в каких странах лучшая европейская кухня.